A gastronomia dos Pirenéus O que descobrir em Lourdes

Lourdes é um destino ideal para descobrir os sabores dos Pirenéus. Entre as iguarias imperdíveis destacam-se a garbure, o porco preto de Bigorre, os queijos de montanha, a truta dos Pirenéus, o feijão de Tarbes, o bolo no espeto, a torta dos Pirenéus, bem como os vinhos do Sudoeste.

As Halles de Lourdes são o local ideal para conhecer os produtores e descobrir os produtos locais. Aí encontrará queijos dos Pirenéus, enchidos, especialidades à base de pato, pastelaria tradicional, mel, vinhos locais e muitos produtos frescos da região.

Lourdes oferece várias experiências culinárias, como passeios gastronómicos, degustações na Maison du Jambon Pierre Sajous, workshops de harmonização de vinhos e chocolates ou ainda encontros com produtores locais. Estas atividades permitem descobrir a região dos Pirenéus de uma forma convívia e autêntica. O City Card Gourmande permite também descobrir os produtos locais nos mercados de Lourdes.

O Gabinete de Turismo partilha várias receitas emblemáticas da gastronomia dos Pirenéus, como a garbure, o bolo no espeto ou a tarte dos Pirenéus. Estas receitas permitem prolongar a experiência gastronómica após uma estadia em Lourdes.

Para além do seu património cultural e espiritual, Lourdes é também um destino gastronómico. Entre mercados, produtores, restaurantes e especialidades locais, a gastronomia reflete a identidade dos Pirenéus e permite descobrir a região através do seu saber-fazer, dos seus produtos excecionais e das suas tradições culinárias.