Era uma vezhomens e ovelhas
Introduzidas nos Pirenéus há vários milhares de anos, as ovelhas rapidamente assumiram um papel de destaque na história da humanidade. Fornecedoras do leite necessário à produção de manteiga e queijos, e fonte de carne para as raças mais robustas, as ovelhas rapidamente encontraram o seu lugar nas famílias dos Pirenéus.
Transumando na primavera para as pastagens de altitude, de onde descem todos os outonos, são, entretanto, despojadas das suas pelagens: o uso da lã como fibra têxtil remonta à Idade do Bronze e já se tecia há mais de vinte séculos nos Pirenéus! A lã juntava-se ao linho e ao cânhamo, duas plantas também utilizadas na confeção de vestuário sólido e resistente às intempéries e ao frio.









